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一年从1亿做到近10亿,满小饱如何创造全渠道爆发式增长-乐鱼体育APP官网下载
01/152024
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一个诞生仅三年的新品牌,可以创造怎样的惊人成绩?已经快速成长为速食头部品牌的满小饱,用一条近乎陡峭的爆发式增长曲线给出了答案。  2020年5月,满小饱正式入驻天猫商城,2021年GMV迅速突破1亿元。2022年6月,满小饱开始拓展线下渠道,仅半年时间,线下业务体量已近1.5亿元。2022年,满小饱全渠道GMV一跃增至近10亿元。目前,满小饱在肥汁米线品类的市占率已达84%。  “满小饱从一开始就定位于全渠道品牌,不管是各类渠道的拓展,还是入驻渠道后的营销及经营动作,最后都指向了拉新,当然也会有刺激复购的效果。”满小饱联合创始人兼CEO曾程日前在接受媒体采访时表示,当前阶段,满小饱不着急去做所谓新的大单品,而是要把肥汁米线这个品类做大做强,进行品类扩容。  抓住一人食风口,创造大单品引爆增长  满小饱为何能够在短短三年时间内取得一系列佳绩?“一人食”市场风口和“大单品”肥汁米线,成为满小饱实现爆发式增长的两大关键驱动力。  一方面,从市场环境来看,一人食需求近年来愈加旺盛,方便速食品类市场规模快速增长,细分赛道迎来扩容机会。曾程表示,满小饱在2020年成立之初就瞄准一人食核心场景,发现伴随大环境变化、城市化进程、代际分居等趋势,做饭的年轻人越来越少,18-24岁、25-35岁年轻群体对方便一餐的需求非常大。  另一方面,从品牌自身来看,满小饱在2021年5月推出的肥汁米线,在新品阶段满足了“新奇特”属性,成功在市场中迅速杀出重围。截至2023年1月,满小饱肥汁米线已累计爆卖5000万袋。  事实上,在满小饱之前,无论是小红书、抖音,还是电商平台,肥汁米线产品的搜索量几乎没有。“满小饱用一个新的口味,创立了一个米线的细分赛道,它既有激酸、激辣的特点,且好吃、方便、不贵,提供了复购的理由。”曾程认为,所有大单品最终的逻辑是要形成某种消费习惯,而这个消费习惯就是复购。  满小饱肥汁米线作为爆款“大单品”,在转化、复购等方面的表现十分出色。曾程透露,满小饱肥汁米线在上线之初,第一波是在小红书做一些seeding,爆文率达到了80%。同时,满小饱在货架电商渠道的整体转化率也非常高,达到20%,高于8%-10%的行业平均水平。推出至今,满小饱可追溯的复购率达到35%。  立足全渠道持续深耕,差异化策略扩展市场  作为全渠道品牌,满小饱在线上电商渠道实现快速增长后,又在线下零售渠道一路“狂飙”。截至2022年底,启动仅半年时间,满小饱线下业务就长成近1.5亿元体量,最高单月GMV突破5000万。截至今年5月,满小饱的足迹已点亮全国27个省份,全面覆盖商超、零食、便利店、新零售等渠道,入驻6万+终端网点。目前,满小饱基本完成对TOP100商超便利渠道的覆盖。  “我们第一波合作的经销商,到现在的存活率几乎是100%,在经销商口中被戏称为‘PSD小霸王’。”曾程表示,之所以能够做到超高的PSD,是因为满小饱整个公司团队层面会去做用户调研,而且会询问经销商“顾客是谁,需要什么”,真正让经销商深入到一线去观察时,他们发现可以做的事非常多。  与此同时,满小饱还会围绕案头调研、用户简易访谈、赢家法则,进行系统性的培训,帮助合作伙伴去分析意外的成功和意外的失败,从公司层面沉淀出方法论和共同语言、作业方式。  对于接下来如何继续扩大线下市场,曾程指出,现阶段满小饱整个线下渠道的选择,其实是在选择原点顾客、有效渠道。关注网点数是有意义,但只关注这个指标太单薄。不同的城市线下零售业态差异非常大,不过区域内常驻居民的日常购物偏好有共性。因此,满小饱会在标杆城市、重点城市进行用户访谈,来确定下一步扩展、深耕的渠道。在不同区域,满小饱的渠道策略会有所不同。  “我们从一开始就立足全渠道,18-25岁之间的年轻人这一原点顾客已经在覆盖了,还要继续渗透。未来再拓展,次原点人群或许是资深中产,那么触点是不一样的,我们会研究,验证再放大。”曾程强调,满小饱会回归消费者角度和自身能力,去思考如何实现品牌下一阶段的增长。

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